Banca de QUALIFICAÇÃO: NÁDIA OLIVEIRA MEDEIROS

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: NÁDIA OLIVEIRA MEDEIROS
DATA: 30/09/2019
HORA: 10:00
LOCAL: Sala de aula do PPGPDSA
TÍTULO:

CARACTERIZAÇÃO DAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES DE
PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, LOCALIZADAS EM MUNICÍPIOS DA
UNIDADE REGIONAL DA AGÊNCIA ESTADUAL DE DEFESA
AGROPECUÁRIA DO MARANHÃO – AGED- MA, DE CAXIAS, ESTADO
DO MARANHÃO.

PALAVRAS-CHAVES:

agricultura familiar, agroindústria, inspeção

PÁGINAS: 71
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Medicina Veterinária
RESUMO:

Em face à necessidade de políticas públicas cada vez mais voltadas para fortalecer a
agricultura familiar, e pela necessidade de se produzir e se ofertar alimentos seguros e de
qualidade à população, torna-se crescente a tendência de verticalização da produção, por meio
da agroindustrialização familiar. O objetivo central desse trabalho é traçar o perfil das
agroindústrias familiares, localizadas em Municípios da Unidade Regional da Agência
Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (AGED-MA) de Caxias. Para identificar o
perfil das agroindústrias existentes na região foram realizadas entrevistas estruturadas, com
base em um questionário com 07 perguntas direcionadas às características socioeconômicas, e
30 perguntas relacionadas à caracterização da atividade, envolvendo dados quantitativos e
qualitativos, estes últimos obtidos através da observação direta do entrevistador, aplicados aos
proprietários e ou responsáveis pelas agroindústrias, e aos fornecedores de matéria-prima para
as agroindústrias, os quais possibilitarão uma caracterização geral das suas unidades
produtivas. Foram entrevistados ainda, os gestores municipais (secretários de agricultura),
com um questionário estruturado com 08 perguntas, visando identificar os principais entraves
para o registro dessas agroindústrias junto ao Serviço de Inspeção Oficial (SIF, SIE ou SIM).
Como resultados, o presente trabalho possibilita: a construção de um banco de dados que
forneça embasamento para subsidiar a implantação de políticas públicas direcionadas ao
registro dessas agroindústrias; a viabilidade de acesso dos produtos ao mercado formal; e a
contribuição para: a regulamentação de postos de trabalho na zona rural; o aumento da renda
dos agricultores familiares; a melhoria da qualidade de vida das pessoas envolvidas; o
incentivo a permanência do jovem no campo; e a otimização da saúde pública, pela oferta de
alimentos inspecionados ao mercado formal, objetivando a diminuição da ocorrência de
zoonoses e doenças transmitidas por alimentos

MEMBROS DA BANCA:
Presidente(a) - 2437648 - SOLANGE DE ARAUJO MELO
Interno - 89914 - VIVIANE CORREA SILVA COIMBRA