Banca de DEFESA: EDNILCE RODRIGUES DE MIRANDA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: EDNILCE RODRIGUES DE MIRANDA
DATA: 06/06/2019
HORA: 14:30
LOCAL: Sala de aula do PPGPDSA
TÍTULO:

LESÕES PÓS-VACINAIS E/OU MEDICAMENTOSAS EM INSPEÇÃO DE
CARCAÇAS BOVINAS DE UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO COM SIE DA
MICRORREGIÃO DOS LENÇÕES MARANHENSE

PALAVRAS-CHAVES:

Perdas econômicas, reações medicamentosas e/ou vacinais, abate bovinos,
abcessos.

PÁGINAS: 35
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Medicina Veterinária
RESUMO:

As condenações parciais de carcaças por abcessos formados por vacinas e/ou medicamentos
constituem uma das principais perdas econômicas das indústrias frigoríficas. A presente
pesquisa teve como objetivo identificar as lesões pós-vacinais e/ou medicamentosas em carcaças
bovinas, independentemente da idade, raça e sexo, bem como quantificar as perdas decorrentes
da remoção muscular das áreas afetadas oriundos de animais abatidos em um abatedouro
frigorífico com serviço de inspeção estadual (SIE) da microrregião dos Lençóis Maranhenses.
Os dados foram coletados ao longo de nove meses (maio/2018 a janeiro/2019) em um número
amostral de 3045 animais. Após abate, as carcaças eram avaliada e posteriormente eram
excisadas e pesadas. Os resultados evidenciaram diversificação de formato e tamanho dos
abcessos, com distribuição principalmente na carcaça dianteira em áreas do peito, pescoço, acem
e cupim. O percentual total de carcaças com lesões foi de 71,6%, com descarte muscular de
aproximadamente 0,960kg. O prejuízo financeiro foi na ordem de R$ 19.831,08 durante o
período estudado, com média mensal de R$ 2.203,45 reais (de acordo com a @ do boi gordo no
período). Conclui-se que as lesões das carcaças bovinas provocadas por condutas inadequadas
nas aplicações vacinais e ou medicamentosas ocasionam prejuízos econômicos aos produtores
e que ações preventivas de orientação técnica são necessárias para minimizar o efeito dessa
injúria.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 9357 - ALANA LISLEA DE SOUSA
Interno - 89914 - VIVIANE CORREA SILVA COIMBRA
Externo ao Programa - 639.404.933-68 - JOÃO CARLOS LOPES COSTA - UFPA