Banca de DEFESA: JOSÉ FLAVIO FERREIRA DE SOUSA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JOSÉ FLAVIO FERREIRA DE SOUSA
DATA: 21/02/2024
HORA: 14:00
LOCAL: plataforma teams
TÍTULO:

UTILIZAÇÃO DA FARINHA DAS FOLHAS DE ORA-PRO-NÓBIS NA ALIMENTAÇÃO DE CODORNAS JAPONESAS EM POSTURA)

PALAVRAS-CHAVES:

Alimento alternativo; Avaliação de dietas; Coturnicultura; Qualidade de ovos.

PÁGINAS: 73
GRANDE ÁREA: Ciências Biológicas
ÁREA: Ciências Biológicas
RESUMO:

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o efeito da utilização da farinha das folhas de ora-pro-nóbis, em rações de codornas japonesas em fase de postura, sobre desempenho, qualidade dos ovos e viabilidade econômicas das dietas. O ensaio foi realizado no Instituto Federal do Maranhão, em Caxias-MA, em duas etapas. Na etapa 01, foi realizado o cultivo e quantificação bromatológica da ora-pro-nóbis. Na etapa 2, foram utilizadas 160 codornas com 45 dias de idade, alojadas em 20 gaiolas com 8 aves cada, em delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e 05 repetições. Os tratamentos foram: 0, 10, 20 e 30% de farinha de folhas de ora-pro-nóbis na dieta. Diariamente, e por 30 dias, foi coletado 1 ovo por unidade amostral, para avaliação dos parâmetros de desempenho e de qualidade dos ovos. Os valores bromatológicos encontrados, indicaram que a ora-pro-nóbis pode ser um ingrediente alternativo para uso nas rações destinadas a coturnicultura. O uso da ora-pro-nóbis na dieta mostrou efeito quadrático (p<0,05) sobre a taxa de postura, conversão alimentar por dúzia e massa de ovo, percentagem da casca, do albúmen e da gema, e sobre o índice gema e cor da gema. A pigmentação da gema foi maior nos tratamentos que receberam 20 e 30% de farinha de ora-pro-nóbis, com valores médio de 10,4 e 10,7, respectivamente. O consumo, umidade das excretas, peso e tamanho do ovo, gravidade específica, espessura da casca e unidade Haugh, não foram alterados. É recomendado a utilização de até 20% da farinha de folhas de ora-pro-nóbis na alimentação de codornas japonesas em postura, pois não afeta o desempenho produtivo das aves, que produzem ovos com padrão de qualidade superior em relação às dietas convencionais.

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 813943 - DEUZUITA DOS SANTOS FREITAS VIANA
Presidente(a) - 6446 - GONÇALO MENDES DA CONCEIÇÃO
Externo ao Programa - 872053 - Regigláucia Rodrigues de Oliveira