Sobre o Curso

O Curso Superior de Tecnologia em Alimentos é um curso que corresponde à educação superior profissional de nível tecnológico, com duração de 3 anos. Trata-se de um curso de Graduação, aberto a candidatos que tenham concluído o ensino médio ou equivalente e que, no caso específico da UEMA é estruturado para atender a diversos setores da economia, abrangendo a transformação e conservação de produtos de origem vegetal e animal.

Áreas de atuação do Tecnologo em Alimentos

✓ Indústrias alimentícias de produtos agroindustriais;
✓ Empresas de armazenamento e distribuição de alimentos;
✓ Indústrias de aproveitamento de resíduos;
✓ Instituições de pesquisas científicas e tecnológicas, como colaborador e como professor de disciplinas de sua área de formação;
✓ Empresas do ramo alimentício como padarias, restaurantes, hotéis, supermercados, frigoríficos, cozinhas industriais e hospitalares, escolas, dentre outros, prestando serviços técnicos especializados;
✓ Laboratórios de análises físico-químicas, sensoriais, microbiológicas e de determinação analítica da constituição química dos alimentos, para produtos de origem animal e vegetal;
✓ Instituições de inspeções sanitárias;
✓ Empresas de consultoria para elaboração de projetos, programas de trabalho e de processos industriais.

Matriz Curricular